Menu Pizza Singkong

Menu resep singkong ini harus dibuat dengan feel,best taste, and heart. Dijamin delicious .. enyaak ... enyaak ..

PIZZA SINGKONG

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan kulit:
5 kg singkong kupas, diparut kasar (1 kg/2000 = 10.000)
1.000 gram kelapa parut kasar yang muda (1 kg/1500)
10 butir telur (1 kg/14.000 = 8000)
5 sendok teh garam (1 bks/500)

Bahan saus:
5 buah (750 gram) bawang bombay, dicincang halus

10 buah (875 gram) tomat, dibuang bijinya dan dicincang halus
500 gram saus tomat

500 gram saus cabai
2 1/2 sendok teh garam
5 sendok teh gula pasir
5 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan topping:
500 keju cheddar cepat leleh, diparut kasar
250 gram sosis ayam, dipotong kotak
500 gram nanas, dipotong-potong (1 buah)
300 gram jamur kancing kaleng, diiris

Cara Pengolahan :
1. Kulit, campur singkong, kelapa parut kasar, telur, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang di loyang bulat diameter 20 cm yang dialas plastik.
3. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.
4. Angkat. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Saus, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan saus tomat, garam, dan gula pasir. Masak sampai kental.
6. Oles saus. Tabur bahan taburan.
7. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius sampai keju meleleh dan matang.

Untuk 15 loyang

Let`s try it ^_^